Início/Questões/Nutrição e Dietética/Questão 457941200839083A avaliação nutricional do indivíduo adulto tem como objetivo a identificação de situações de risco ou distúrbios nutric...1457941200839083Ano: 2013Banca: VUNESPOrganização: DCTADisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Métodos de Avaliação Nutricional | Avaliação do Estado NutricionalA avaliação nutricional do indivíduo adulto tem como objetivo a identificação de situações de risco ou distúrbios nutricionais já estabelecidos. Na avaliação da composição corporal,Aa dobra cutânea subescapular deve ser medida 3 cm abaixo e inferior ao ângulo da escápula esquerda.Ba circunferência do braço e a dobra cutânea do bíceps permitem o cálculo da área muscular do braço.Ca medida da circunferência do braço deve ser realizada no braço direito, no ponto médio entre o acrômio e o olécrano.Da atrofia muscular, a obesidade e a desidratação diminuem os valores de resistência na utilização do método de bioimpedância elétrica.Eas dobras cutâneas refletem a disposição da gordura subcutânea e visceral. Em adultos, as dobras cutâneas bicipital e da coxa são de grande importância.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200645116Nutrição e DietéticaUm Serviço de Alimentação Coletiva do tipo centralizado e na modalidade autogestão, localizado em uma empresa privada de grande porte, fornece, diaria...Questão 457941200964011Nutrição e DietéticaA um indivíduo com quadro de mucosite, o nutricionista baseou-se na recomendação de Cuppari (2019) e explicou que seria possível a inclusão, na dieta,...Questão 457941201142652Nutrição e DietéticaA neurite crônica periférica, o beribéri e a síndrome de Wernicke-Korsakoff são condições clínicas associadas à deficiência deQuestão 457941201303495Nutrição e DietéticaAlguns alimentos e bebidas não podem ser adquiridos utilizando-se recursos no âmbito do PNAE, conforme estipulado pela Resolução nº 06, de 08 de maio ...Questão 457941201416768Nutrição e DietéticaDe acordo com o projeto diretrizes – Recomendações Nutricionais para Adultos em Terapia Nutricional Enteral e Parenteral (2011), a necessidade energét...Questão 457941201478654Nutrição e DietéticaOs aminoácidos são os blocos construtores das proteínas e desempenham funções essenciais no metabolismo humano. Entre os 20 aminoácidos que compõem as...Questão 457941201504969Nutrição e DietéticaAo cozinheiro foi explicado que, de acordo com a RDC no 216, de 15 de setembro de 2004, que dispõe sobre Regulamento Técnico de Boas Práticas para Ser...Questão 457941201917605Nutrição e DietéticaO “Americano” é um sanduíche à base de pão com presunto, queijo eQuestão 457941201973668Nutrição e DietéticaEm relação ao planejamento físico de uma unidade de alimentação, de acordo com a RDC n° 216, de 15 de setembro de 2004, é correto afirmar:Questão 457941201982620Nutrição e DietéticaEm relação às vitaminas, é correto afirmar que a