Início/Questões/Nutrição e Dietética/Questão 457941200845592Dentre as opções citadas abaixo, assinale a alternativa que corresponde ao diagnóstico nutricional, segundo o IMC para i...1457941200845592Ano: 2022Banca: AMEOSCOrganização: Prefeitura de Guaraciaba - SCDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Métodos de Avaliação Nutricional | Avaliação do Estado NutricionalDentre as opções citadas abaixo, assinale a alternativa que corresponde ao diagnóstico nutricional, segundo o IMC para idade, de uma criança com 9 anos, que apresenta o ponto de corte < escore z-3. AMagreza. BObesidade grave.CMagreza acentuada.DObesidade. ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200008979Nutrição e DietéticaNo que se refere as dietas hospitalares, assinale a alternativa INCORRETA:Questão 457941200114725Nutrição e DietéticaNo planejamento e execução de um cardápio é necessário considerar as recomendações do Guia Alimentar para a População Brasileira (2014). Assinale a al...Questão 457941200225758Nutrição e DietéticaDentre as opções citadas abaixo, assinale a alternativa que corresponde ao método de cocção que consiste em mergulhar completamente o alimento em gran...Questão 457941200340364Nutrição e DietéticaVitamina que deverá ser suplementada, para crianças vegetarianas, a partir da introdução da alimentação complementar:Questão 457941200547210Nutrição e DietéticaQual o tempo máximo recomendado para o resfriamento de alimentos (de 60ºC para 10ºC)?Questão 457941200742077Nutrição e DietéticaQual o agente emulsionante utilizado no preparo do molho holandês?Questão 457941200918509Nutrição e DietéticaA avaliação nutricional compreende uma visão global da criança, somando-se os dados encontrados na anamnese clínica, alimentar, exame físico, antropom...Questão 457941201017082Nutrição e DietéticaEm relação ao método de cocção em calor seco, analise a afirmativa abaixo: Este método de cozimento ocorre sem a presença de água, levando à_____do al...Questão 457941201341302Nutrição e DietéticaNo que se refere aos cardápios da alimentação escolar, estabelecidos no Programa Nacional de Alimentação Escolar, assinale a alternativa CORRETA.Questão 457941201926377Nutrição e DietéticaAs leguminosas apresentam, em sua composição, fatores antinutricionais como os inibidores de tripsina. Segundo Ornellas (2013), o que pode ser feito p...