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Em relação ao tema “Substâncias Bioativas”, podemos afirmar que os alcaloides são compostos ativos presentes no grupo de:
Em relação ao tema “Avaliação Bioquímica do Estado Nutricional”, assinale a alternativa CORRETA:
Um dos cuidados que o técnico de nutrição deve conhecer sobre o armazenamento de gêneros alimentícios é:
Em relação ao tema “Fibras”, assinale a alternativa CORRETA:
Com relação às características dos óleos e gorduras, é CORRETO afirmar que:
Considere as seguintes afirmativas quanto à composição e estrutura das carnes: I. Dois são os pigmentos responsáveis pela coloração da carne: a mioglo...
Assinale a alternativa CORRETA para a descrição a seguir: Resumo da descrição do cargo: Executa trabalho operacional de distribuição de refeições da c...
É a organização prévia do espaço de trabalho e dos itens que serão nele utilizados. Ele é a garantia de rapidez na realização das operações de uma coz...
Com relação à logística de abastecimento, deve-se levar em consideração alguns aspectos, EXCETO:
Em relação ao tema “ingestão diária recomendada”, assinale a alternativa CORRETA: