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Uma dieta equilibrada é aquela que possui uma ingestão adequada de nutrientes, atendendo às recomendações nutricionais vigentes. Observa- se que os al...
No que se refere aos procedimentos e técnicas adequadas para a preparação dos alimentos, analise os itens a seguir e, ao final, assinale a alternat...
Com relação ao Código de Ética profissional, julgue as afirmativas a seguir e, ao final, assinale a opção correta: I – É direito do nutricionista exer...
“Ao realizar a análise bioquímica de um metabólito que reflete a biodisponibilidade de determinado nutriente, considerando uma metodologia adequada e ...
O Acidente Vascular Cerebral (AVC) é uma das principais doenças neurológicas agudas e causa de incapacidade e morte em todo o mundo. Com o objetivo de...
Ao elaborar uma dieta equilibrada, a ingestão diária recomendada de fibras alimentares para adultos é:
Qual das seguintes vitaminas é essencial durante a gravidez para prevenir defeitos no tubo neural do feto?
Qual das alternativas abaixo é referente ao conceito de “a quantidade do alimento consumido por pessoa, geralmente calculado com base em resultados es...
Um dos aspectos da terapia nutricional enteral refere-se à classificação das fórmulas enterais. Uma forma oligomérica/semielementares possui qual das ...
No que se refere ao processo de reaquecimento, é correto afirmar que o centro do alimento deve atingir a temperatura de: