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Esta questão foi aplicada no ano de 2018 pela banca CESPE / CEBRASPE no concurso para EBSERH. A questão aborda conhecimentos da disciplina de Odontologia Clínica, especificamente sobre Periodontologia, Bioquímica Odontológica, Anatomia Odontológica, Odontologia Pré-Clínica, Microbiologia Odontológica.
Esta é uma questão de múltipla escolha com 2 alternativas. Teste seus conhecimentos e selecione a resposta correta.
Julgue o seguinte item, relativo a noção de anatomia e fisiologia pertinentes à clínica odontológica.
Na saliva, a secreção mucosa contém mucina e contribui para
a digestão do amido, enquanto a secreção serosa é rica em
ptialina e possui efeito lubrificante que facilita a mastigação e
a deglutição.