A Política Nacional de Alimentação e Nutrição - PNAN,
aprovada no ano de 1999, integra os esforços do
Estado Brasileiro que por meio de um conjunto de
políticas públicas propõe respeitar, proteger, promover
e prover os direitos humanos à saúde e à alimentação.
É correto afirmar:
I. A avaliação contínua do perfil alimentar e nutricional
da população e seus fatores determinantes
compõem a Vigilância Alimentar e Nutricional (VAN),
uma das diretrizes da Política Nacional de
Alimentação e Nutrição (PNAN) do Ministério da
Saúde. Essa importante ferramenta de promoção de
práticas alimentares adequadas e saudáveis pode
ser agregada a serviços de saúde, por exemplo,
com a avaliação do consumo alimentar e do estado
nutricional das pessoas, em todas as fases da vida.
II. Os registros da avaliação antropométrica (peso e
altura, por exemplo) e dos marcadores do consumo
alimentar das pessoas atendidas nos serviços de
Atenção Primária à Saúde, desde que inseridos no
Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional
(Sisvan), no Sistema de Gestão do Programa Bolsa
Família na Saúde ou no e-SUS Atenção Primária,
compõem os relatórios do Sisvan e revelam a
situação alimentar e nutricional da população
atendida e permitem a orientação de ações, políticas
e estratégias para a atenção integral à saúde.
III. Quanto aos marcadores de consumo alimentar que
indicam a qualidade da alimentação, o Sisvan
apresenta um formulário dividido em dois blocos:
Crianças menores de 23 meses; Crianças com três
anos ou mais, adolescentes, adultos, gestantes e
idosos.
IV. Quanto aos marcadores de consumo alimentar que
indicam a qualidade da alimentação, o Sisvan
apresenta um formulário dividido em três blocos:
Crianças menores de 23 meses; Crianças de 23 a
48 meses; Adolescentes, adultos, gestantes e
idosos.
A alternativa correta é: