Os fermentadores possibilitam ao agente biológico expressar o grau
máximo de sua atividade catalítica, seja por meio do metabolismo
da célula, seja por simples reação enzimática. Com relação a esse
tema, julgue o item a seguir.
Utilizado na fermentação industrial, o air lift é um biorreator
que consiste na formação de colunas de bolhas do meio de
cultura pela injeção lenta de ar na base do reator.