Um paciente hospitalizado deve receber uma dieta enteral com uma taxa calórica prescrita de 1,800 kcal por dia, dividida...

Quais macronutrientes devem ser considerados no cálculo energético de calorias de uma dieta?

Quais são as principais causas de constipação?

Em um ambulatório de nutrição, o profissional nutricionista responsável ao avaliar a triagem nutricional de uma paciente, mulher de 32 anos verificou ...

Em uma unidade de alimentação e nutrição, como deve ser realizado o descongelamento dos alimentos?

É parte voluntária da deglutição:

Qual método é recomendado para avaliar a necessidade energética no paciente crítico?

Um paciente em uso de estatinas para controle do colesterol deve ser informado sobre a interação com suco de toranja. Avalie a recomendação correta pa...

A avaliação da composição corporal a nível ambulatorial pode ser realizada por diferentes métodos. Qual desses métodos fundamenta-se no princípio de q...

Acerca da higiene dos alimentos, considere “V” para verdadeiro e “F” para falso e, ao final, assinale a alternativa correta. ( ) Os alimentos devem se...

Para o planejamento de cardápios, há alguns pontos que devem ser levados em consideração, visto que, quando controlados e exercitados, podem facilitar...