A avaliação nutricional de um indivíduo ou de um grupo
populacional é realizada por meio de critérios estatísticos que
expressam a classificação de vários índices e, para tal, a
antropometria se configura como um dos meios mais utilizados.
Nesse contexto, à luz da Norma Técnica do Sistema de Vigilância
Alimentar e Nutricional (SISVAN), publicada em 2011 pelo
Ministério da Saúde, leia as afirmativas a seguir e assinale (V) para
a afirmativa verdadeira e (F) para a falsa.
( ) O índice Estatura-para-idade (E/I) expressa o crescimento
linear da criança, sendo o que melhor indica o efeito
cumulativo de situações adversas sobre o crescimento da
criança; é considerado o indicador mais sensível para aferir a
qualidade de vida de uma população.
( ) A circunferência da cintura (CC) é um indicador que determina
o padrão de distribuição de tecido adiposo e sua relação direta
com o risco de morbimortalidade; assim, a gordura subcutânea
periférica aferida por meio da CC é a que oferece maiores
danos à saúde.
( ) A avaliação do peso ao nascer é o primeiro diagnóstico
nutricional, feito imediatamente após o nascimento; esse peso
reflete os problemas nutricionais ocorridos durante a
gestação.
As afirmativas são, respectivamente,