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Considerando-se as informações que devem constar obrigatoriamente nos rótulos, analisar a sentença. “Outros minerais” e “vitaminas” farão parte do qua...
Os alimentos exigem formas adequadas de armazenamento, para que durem mais e não estraguem facilmente. Considerando-se os tipos de alimentos e suas ca...
Em conformidade com a Resolução-RDC nº 216/2004, quanto às boas práticas para serviços de alimentação, avaliar se as afirmativas são certas (C) ou err...
Considerando-se a Atenção Básica, analisar a sentença abaixo: É proibida qualquer exclusão baseada em idade, gênero, etnia, crença, nacionalidade, ori...
Sobre a contagem de carboidratos (CC) no diabetes, analisar os itens abaixo: I. A CC é uma ferramenta eficiente apenas para os pacientes com diabetes ...
Considerando-se os microrganismos patogênicos causadores de doenças de origem alimentar, numerar a 2ª coluna de acordo com a 1ª e, após, assinalar a a...
Considerando-se a Instrução Normativa nº 60/2019 — Listas de padrões microbiológicos para alimentos, toda substância empregada na fabricação ou no pre...
Sobre as principais condutas nutricionais no tratamento de quimioterapia antineoplásica para auxiliar na melhoria de náuseas e vômitos, analisar os it...
Sobre as boas práticas para os serviços de alimentação, analisar a sentença abaixo: A edificação e as instalações devem ser projetadas de forma a poss...
Sobre a biodisponibilidade de ferro, analisar os itens abaixo: I. Existem dois tipos de ferro: o ferro-heme e o ferro não-heme, que apresentam os mesm...