Quanto à complexidade dos macro nutrientes, as
dietas enterais podem ser classificadas como
poliméricas, oligoméricas ou elementares. Sobre
poliméricas assinale verdadeiro(V) ou falso (F):
( ) São aquelas que possuem os macro nutrientes na
forma intacta, sendo necessária um trato digestório
funcionante para digestão completa prévia à absorção.
( ) Apresentam macro nutrientes parcialmente
hidrolisados, especialmente as proteínas, e requerem
menor digestão, exercendo pouco estímulo sobre as
secreções digestivas.
( ) As principais fontes proteicas são hidrolisado de
lacto albumina, hidrolisado de soja e caseinato
hidrolisado, podendo conter ou não aminoácidos livres
como glutamina, arginina ou aminoácidos de cadeia
ramificada.
( ) Têm como principais fontes proteicas o caseinato, a
proteína de soja e soro do leite; como principais fontes
lipídicas, o óleo de canola, girassol, soja e peixe,
podendo ter adição ou não de triglicerídeos de cadeia
média e ácidos graxos essenciais; já os carboidratos
são provenientes principalmente de maltodextrina,
xarope de milho e sacarose, com ou sem adição de
fibras.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência
CORRETA: