No que se refere as ações de Educação Alimentar e
Nutricional no Programa Nacional de Alimentação do
Escolar (PNAE), analise a afirmativa abaixo.
É de responsabilidade da __________, da __________
e da __________, no âmbito de sua respectiva jurisdição
administrativa, mediante atuação coordenada dos
profissionais de educação e do responsável técnico e
demais nutricionistas, a inclusão da educação alimentar
e nutricional − EAN no processo de ensino e
aprendizagem, que perpassa de maneira transversal o
currículo escolar, abordando o tema alimentação e
nutrição e o desenvolvimento de práticas e habilidades
que promovam modos de vida saudáveis, na perspectiva
da segurança alimentar e nutricional.
Assinale alternativa que preenche corretamente as
lacunas correspondentes.