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  4. Questão 457941200983481

A análise sensorial de alimentos é a área da Ciência dos Alimentos ...

Esta questão foi aplicada no ano de 2019 pela banca FUNDATEC no concurso para Prefeitura de Formosa do Sul - SC. A questão aborda conhecimentos da disciplina de Nutrição e Dietética, especificamente sobre Análise de Satisfação do Cliente, Gestão da Qualidade em Nutrição.

Esta é uma questão de múltipla escolha com 5 alternativas. Teste seus conhecimentos e selecione a resposta correta.

📅 2019🏢 FUNDATEC🎯 Prefeitura de Formosa do Sul - SC📚 Nutrição e Dietética
#Análise de Satisfação do Cliente#Gestão da Qualidade em Nutrição

1

457941200983481
Ano: 2019Banca: FUNDATECOrganização: Prefeitura de Formosa do Sul - SCDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Análise de Satisfação do Cliente | Gestão da Qualidade em Nutrição
A análise sensorial de alimentos é a área da Ciência dos Alimentos que fornece informações importantes acerca da aceitação de um produto pelo consumidor final e para o(a) ____________ de produtos e processos. São qualidades __________ aquelas relacionadas ao gosto, ao odor, à aparência, à __________ e a todo estímulo sensorial empregado para reconhecer o alimento ou preparação.

Assinale a alternativa que preenche, correta e respectivamente, as lacunas do trecho acima.
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