A partir de um material microbiológico coletado na Antártica, pesquisadores buscam desenvolver um novo espessante para sorvetes à base de uma proteína com ação anticongelante proveniente de uma das cepas bacterianas que foram isoladas.
Folha de S.Paulo. Caderno Ciência. 26/6/2009 (com adaptações).
Julgue o item que se segue, relativo às informações do fragmento de texto acima e à metodologia adequada ao manuseio e à armazenagem dos microrganismos nele mencionados.
A médio prazo, a técnica de repique contínuo seria a única
eficaz para a manutenção e para a preservação de cepas
bacterianas provenientes da Antártica, visto que essas bactérias
possuem propriedades anticongelantes.