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Esta questão foi aplicada no ano de 2023 pela banca CONSULPAM no concurso para Prefeitura de Araraquara - SP. A questão aborda conhecimentos da disciplina de Nutrição e Dietética, especificamente sobre Introdução Alimentar, Nutrição ao Longo do Ciclo de Vida, Cereais, Microbiologia Alimentar, Microrganismos Relevantes em Alimentos, Frutas, Dietética e Gastronomia.
Esta é uma questão de múltipla escolha com 4 alternativas. Teste seus conhecimentos e selecione a resposta correta.
Os prebióticos são definidos como carboidratos, principalmente fibras, não digeríveis, que estimulam o crescimento e/ou a atividade de bactérias desejáveis no intestino, trazendo benefícios à saúde do indivíduo.
Desse modo, são considerados prebióticos: