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Julgue o item subsequente.
Ao preparar as refeições para idosos, algumas medidas
especiais são necessárias para atender aos princípios de
uma alimentação saudável como, por exemplo, dar
preferência a alimentos mais gordurosos, optar por leite e
derivados com maior teor de gordura, remover as
gorduras visíveis das carnes e usar óleos vegetais para
cozinhar os alimentos.