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Considerando os microrganismos comumente envolvidos na deterioração de carnes de frangos, assim como os métodos de conse...

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457941201035746
Ano: 2013Banca: CESPE / CEBRASPEOrganização: SESA-ESDisciplina: Técnicas LaboratoriaisTemas: Microbiologia Laboratorial

Considerando os microrganismos comumente envolvidos na deterioração de carnes de frangos, assim como os métodos de conservação empregados na indústria, assinale a opção correta.

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