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Na avaliação das condições sanitárias de uma água, utilizam-se bactérias do grupo coliforme, que atuam como indicadores de poluição fecal, pois estão sempre presentes no trato intestinal humano e de outros animais de sangue quente, sendo eliminadas em grande número pelas fezes.
Sobre a análise bacteriológica de coliformes, analise os itens a seguir:
I. O grupo dos coliformes totais inclui gêneros que não são de origem exclusivamente fecal, o que limita sua aplicação como indicador específico de contaminação fecal. Esse fato levou ao desenvolvimento de métodos de enumeração de um subgrupo de coliformes denominados fecais ou coliformes termotolerantes.
II. Os coliformes totais são capazes de fermentar a lactose com produção de gás, em 24 a 48 horas a 35ºC; os coliformes fecais são capazes de fermentar a lactose com produção de gás, em 24h, a 44,5-45,5ºC.
III. A principal espécie de bactéria dentro do grupo de coliformes termotolerantes é a Escherichia coli (E. Coli), a qual possui origem exclusivamente fecal. De acordo com a Portaria GM 2914/2011 do Ministério da Saúde, essa bactéria deve estar ausente na água para consumo humano.
Está correto o que se afirma em