///
Para uma alimentação saudável devemos consumir diariamente:
Analise as afirmativas abaixo sobre as funções e o metabolismo da vitamina D. 1. O 1º passo da metabolização da vitamina D ocorre nos rins e o 2º no f...
Qual o tempo máximo de armazenamento dos ovos?
Analise as afirmativas abaixo em relação à nutrição dos idosos, considerando as recomendações da Diretriz BRASPEN de terapia nutricional no envelhecim...
Os manipuladores de alimentos devem, de acordo com a Resolução da Diretoria Colegiada da Agência de Vigilância Sanitária - ANVISA (RDC nº 216 de 2004)...
Analise as afirmativas abaixo em relação à avaliação antropométrica de adolescentes. 1. Adolescentes são avaliados sob os mesmos critérios que os adul...
Na avaliação do estado nutricional de acordo com as proteínas, assinale a alternativa correta.
Sobre a Resolução RDC no 216, de 15/09/2004, que dispõe sobre o Regulamento Técnico de Boas Práticas para Serviços de Alimentação, é correto afirmar q...
É importante lembrar de sempre higienizar os alimentos embalados antes de guardá-los na geladeira, e que a geladeira deve ser limpa por dentro e por f...
Assinale a alternativa correta em relação às Boas Práticas nos Serviços de Alimentação, estabelecidas pela RDC no 216, de 2004.