Benefícios dos alimentos antioxidantes
Alimentos antioxidantes são aqueles que possuem
substâncias capazes de retardar ou até mesmo
bloquear alguns tipos de danos às células do corpo, como
o envelhecimento. Entre os que ____________ substâncias
antioxidantes estão vegetais de folhas verdes, frutas cítricas
e vermelhas, alguns chás, grãos integrais, chocolate amargo
e legumes, como o feijão.
Além de favorecerem a manutenção de uma dieta
equilibrada, a ingestão desses alimentos também
________ outros benefícios bem específicos. Ao fazer o
organismo funcionar melhor, os antioxidantes são essenciais
para uma longevidade saudável e previnem doenças, entre
elas as cardíacas e até o câncer. Entre os benefícios estão:
• Proteção celular: os antioxidantes neutralizam os
radicais livres, que podem danificar as células e
contribuir para o envelhecimento e doenças.
• Manutenção da saúde do coração: alimentos com
antioxidantes _____ capacidade de reduzir a oxidação
do colesterol LDL (o chamado "colesterol ruim"), que é
um fator contribuinte para a formação de placas nas
artérias, potencialmente levando a doenças cardíacas.
• Prevenção de doenças: alguns estudos sugerem que
uma dieta rica em antioxidantes pode estar associada a
um risco reduzido de doenças crônicas, como doenças
cardíacas, alguns cânceres e o Mal de Alzheimer.
• Ajuda na saúde da pele: os antioxidantes também
podem ajudar a proteger a pele dos danos causados
pelo sol, além de promover a cicatrização de feridas.
• Favorece o sistema imunológico: os antioxidantes
ajudam a manter o sistema imunológico saudável,
protegendo as células imunológicas de danos
oxidativos.
Ainda que seja importante consumir alimentos ricos em
substâncias antioxidantes, o equilíbrio e a variedade no que
se consome diariamente são fundamentais para uma boa
saúde.
(Fonte: National Geographic — adaptado.)