O nitrogênio é um elemento fundamental para a síntese
das proteínas e dos ácidos nucleicos. Os animais obtêm
nitrogênio a partir da ingestão de alimentos ricos em
proteínas. No processo de digestão das proteínas, formam-se resíduos, os compostos nitrogenados, que são
excretados. O tipo de excreta nitrogenada que é eliminado pelo animal está relacionado ao ambiente em que
ele vive, como é o caso dos