No caso de sialorréia, sinal comum durante a gestação, recomenda-se...

O ferro é um mineral essencial para a saúde humana, sendo um co-fator para centenas de proteínas e enzimas. Sua deficiência constitui uma carência nut...

Conforme a RDC 216/2004, o reservatório de água deve ser edificado e ou revestido de materiais que não comprometam a qualidade da água, conforme legis...

A captação de íons iodo pelas células da tireoide pode ser inibida por substâncias bociogênicas encontradas em alguns alimentos como:

De maneira geral, estimar 0,5% de sal em relação ao peso líquido resulta em uma quantidade total de sódio entre 1500 a 2500mg em 24h, para uma dieta d...

Situações de estresse devem ser evitadas para a preservação da atividade aeróbica do músculo do animal, de modo a favorecer melhor textura da carne. A...

Sobre os métodos de conservação de alimentos e seu impacto nos microrganismos, é correto afirmar que: