A deficiência de iodo, na dieta, força a glândula tireoide a aumentar seu metabolismo, capturando o iodo necessário para...

Paciente J.C.R dá entrada na UTI do hospital após um acidente de motocicleta. O paciente encontra-se em coma e entubado há 4 dias, em ventilação mecân...

No cardápio da escola, é preciso incluir alimentos que forneçam energia para o corpo em desenvolvimento de crianças e adolescentes, tais como arroz, p...

Considerando os tipos de alimentos existentes na natureza, aqui classificados de acordo com o critério da nutrição, estabeleça a correta associação en...

Com base no Código de Ética e Conduta do Nutricionista, é vedada ao nutricionista, exceto:

A doença celíaca é caracterizada por atrofia das vilosidades intestinais, doença crônica que acomete o intestino delgado. A anemia é uma complicação c...

Julgue as proposições a seguir: 1. Preparar dietas especiais de acordo com a prescrição. 2. Sugerir produtos a serem adquiridos ou requisitados visand...

A vitamina A atua no funcionamento adequado da visão, além de ser importante para os processos de defesa do organismo, atuando na prevenção e no contr...

O cálcio é importante para o crescimento e manutenção de ossos e dentes fortes, funções neural e muscular saudáveis, coagulação sanguínea e liberação ...

Apesar de todo trabalho que demanda, a cozinha de uma escola pode ser, sim, um lugar agradável, saudável e de produção otimizada. Basta seguir as reco...

Paciente C.R.S., sexo masculino, 35 anos, realizou cirurgia para ressecação de parte do intestino e íleo terminal. Além de uma dieta adequada para a r...