As alterações nutricionais iniciam-se nos estágios iniciais da infecção pelo HIV. Assim, a nutrição desempenha um papel ...

A colina é um nutriente essencial para o desenvolvimento cerebral do feto e o fechamento normal do tubo neural durante a gestação. Selecione a alterna...

O resto-ingesta é um indicador que reflete a aceitação dos clientes e a organização da unidade de alimentação e nutrição. Selecione a alternativa que ...

Durante a internação hospitalar de um idoso de 85 anos de idade, por um acidente vascular cerebral (AVC), a fonoaudióloga avaliou o paciente e definiu...

A avaliação do estado nutricional tem como objetivo identificar os distúrbios relacionados à nutrição, permitindo a aplicação de medidas adequadas par...

Os prebióticos são componentes alimentares que resistem à digestão pelas enzimas endógenas do trato gastrointestinal e promovem benefícios ao hospedei...

"A deficiência em ácido ascórbico causa __________, que se caracteriza por alterações na gengiva, dor nas extremidades, má formação óssea nos lactente...

Uma das diretrizes que integram a PNAN (Política Nacional de Alimentação e Nutrição) é a Organização da Atenção Nutricional, que está relacionada a ne...

A intolerância à lactose congênita é uma condição grave que pode levar ao óbito, se não diagnosticada precocemente. Nesse tipo de intolerância a enzim...

Os Pontos Críticos de Controle (PCC) são parte do Sistema APPCC. Após a identificação do perigo, são realizadas condutas técnicas com o objetivo de re...

A terapia nutricional no tratamento do Diabetes Mellitus (DM) ajuda a melhorar o controle dos níveis de glicose no sangue, reduzindo a hemoglobina gli...