Leia o texto a seguir.
Mocororó, assim o povo de Vila Bela da Santíssima
Trindade, no oeste de Mato Grosso, denomina o fim da
Festança de Santo, a melhor parte, quando na verdade
começa a outra festa, essa em homenagem aos devotos
que se dedicaram a trabalhar pesado para que a festa
ocorresse bem, na fartura e nos “trincs”, em especial as
cozinheiras e seus inumeráveis ajudantes.
Fonte: FRIEDLANDER, M. A raspa do tacho. In: SILVA, J (org.). Afro paladar.
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