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Sobre higiene, limpeza e sanitização na indústria de alimentos, é correto afirmar que os agentes de atividade superficia...

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457941201111874
Ano: 2023Banca: FEPESEOrganização: CIDASCDisciplina: Medicina VeterináriaTemas: Sanidade Animal
Sobre higiene, limpeza e sanitização na indústria de alimentos, é correto afirmar que os agentes de atividade superficial, ou seja, os produtos compostos por moléculas anfipáticas formadas por uma parte hidrofóbica e uma hidrofílica, são classificados como:
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