Sobre as políticas públicas de nutrição e segurança alimentar no Br...

Sobre os Carboidratos, assinale a opção correta.

O método de cálculo do Valor Energético Total (VET) leva em consideração múltiplos fatores. Qual das seguintes opções melhor representa os elementos e...

Segundo um estudo de 2022 publicado no Journal of Clinical Nutrition, a ingestão adequada de DHA (ácido docosahexaenoico), um tipo de ômega-3, durante...

Quanto aos cuidados necessários para um correto descongelamento dos alimentos, para que esse permaneça sendo um alimento seguro para consumo, assinale...

O segredo para preparar uma comida segura é produzir alimentos que sejam microbiologicamente estáveis. Para isso é preciso assegurar- se de que nenhum...

O leite materno é o alimento mais completo que há para o bebê. Nos primeiros seis meses, ele possui tudo que o bebê necessita, inclusive água. Em mome...