Um ensaio cinético enzimático é utilizado para dosar
a atividade de uma determinada enzima em
amostras de tecido. O técnico observa uma
diminuição na velocidade da reação enzimática ao
longo do tempo, mesmo em condições ótimas de
temperatura e pH. Qual das alternativas abaixo
apresenta a causa mais provável para essa
diminuição na velocidade da reação e a conduta mais
adequada para solucioná-la?