A Organização Mundial de Saúde (OMS) tem ressaltado que práticas de alimentação saudável apresentam papel fundamental na
saúde infantil, estendendo-se para a vida adulta. O reconhecimento de controle do açúcar é uma abordagem não invasiva para o
manejo de doenças crônicas não transmissíveis, incluindo cárie; diabetes; e, obesidade. Diante da relação carboidrato fermentável
(açúcar) e doença cárie, assinale a afirmativa correta.