A experimentação, no ensino de química, constitui uma estratégia
pedagógica que pode auxiliar efetivamente na construção de
conceitos, a depender da metodologia adotada. Acerca da função
da atividade experimental no ensino de química e das diferentes
formas de condução da experimentação, julgue o item seguinte.
Um roteiro experimental que tenha como objetivo explícito
“avaliar a degradação de amostras de óleo de soja usados em
processos de fritura por meio dos índices de peróxido, de
iodo e de acidez” pode ser considerado uma atividade focada
em demonstrar um fenômeno e ilustrar princípios teóricos.