Sobre a avaliação nutricional, analise
as afirmativas a seguir e assinale a alternativa
CORRETA.
I. A avaliação nutricional é uma avaliação ampla
conduzida por um nutricionista que utiliza as histórias
médica, de saúde, social, dietética e medicamentosa,
exame físico, medidas antropométricas, e dados
laboratoriais.
II. O propósito da avaliação nutricional é reunir
informações suficientes para auxiliar o nutricionista
no diagnóstico nutricional.
III. A avaliação subjetiva global é uma ferramenta de
avaliação nutricional que foi validada para avaliar
os índices de risco nutricional em crianças do
nascimento até os 2 anos de idade.
IV. A análise da história médica e medicamentosa é
a melhor maneira de obter informações relacionadas
à ingestão alimentar; fornece informações sobre
os padrões habituais de ingestão alimentar de
indivíduos e as variáveis para escolha de alimentos
que ditam a ingestão alimentar.