Em relação as recomendações nutricionais de micronutrientes para os idosos, assinale a alternativa CORRETA:

O cardápio é uma ferramenta indispensável para o processo de produção de alimentos. O seu planejamento deve ser bem elaborado e considerar diversos el...

Um alimento considerado fonte de determinado nutriente é aquele que:

Os alimentos capazes de propiciar efeitos benéficos à saúde quando consumidos com frequência, são conhecidos como:

Assinale a alternativa que apresenta um exemplo de doença transmitida ao homem, pelo consumo de alimentos com toxinas produzidas pelo seu agente causa...

Os alimentos que serão preparados e, posteriormente, servidos deverão ficar armazenados em locais:

Assinale a alternativa CORRETA que corresponde ao que deve evitar ao preparar o chá de ervas frescas.

A pessoa que irá manipular alimentos, necessita ter noções de higiene para não contaminar os alimentos que serão preparados e servidos. Portanto, em r...

Dentre as opções citadas abaixo, assinale a alternativa que corresponde ao método de cocção que consiste em preparar os alimentos por exposição ao cal...

A Lei da alimentação que corresponde a distribuição e proporcionalidade entre os nutrientes, resultando no equilíbrio, é denominada:

Referente as funções das Vitaminas Lipossolúveis, atribua V, para verdadeiro, ou F, para falso, às afirmativas a seguir, no que ser refere as dietas h...