Início/Questões/Nutrição e Dietética/Questão 457941201205224Na classificação de velocidade de perda de peso (VPP), um paciente feminino, com peso habitual 65kg no dia 06/05/19, e 1...1457941201205224Ano: 2019Banca: IDHTECOrganização: Prefeitura de Maragogi - ALDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Métodos de Avaliação Nutricional | Avaliação do Estado NutricionalNa classificação de velocidade de perda de peso (VPP), um paciente feminino, com peso habitual 65kg no dia 06/05/19, e 13/05/19 apresenta-se como peso de 62kg, pode-se considerar o VPP:AGraveBSignificativaCMédiaDInsignificativaELeveResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200033808Nutrição e DietéticaDe acordo com o Codex alimentarius, para a implantação do APPCC são necessárias 5 etapas preliminares das quais é INCORRETO afirmar:Questão 457941200208780Nutrição e DietéticaVermelhidão e fissura nos epicantos dos olhos sugere deficiência de:Questão 457941200846381Nutrição e DietéticaO comportamento merendeiro durante suas atividades é importante para garantir a qualidade da refeição produzida. É essencial observar aspectos de higi...Questão 457941200907063Nutrição e DietéticaSão princípios orientadores para implementação do APPCC, EXCETO:Questão 457941201107374Nutrição e DietéticaA carnitina é um dipeptídio produzido primariamente no rim e no fígado. Tem sido demonstrado que o metabolismo da carnitina é anormal em pacientes com...Questão 457941201135925Nutrição e DietéticaEscolha a opção que indica um dispositivo de ventilação que efetivamente reduz a presença de odores:Questão 457941201490965Nutrição e DietéticaSão vitaminas produzidas pela microbiota presente intestino humano, EXCETO:Questão 457941201513542Nutrição e DietéticaNa tecnologia de congelamento dos alimentos, caracterizam o armazenamento dos alimentos, EXCETO:Questão 457941201745650Nutrição e DietéticaO Princípio 7 do Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle (APPCC) é estabelecer sistemas de registro e arquivo de dados. E é fundamental para ...Questão 457941201997113Nutrição e DietéticaNo primeiro trimestre de nascimento, o ganho de peso diário, é, de modo geral: