No ambiente de cozinha um dos equipamentos mais
utilizados é o fogão, entre seus impactos à saúde do
trabalhador está as queimaduras por altas
temperaturas. Em relação às medidas de controle para
o uso do fogão, assinale V para sentença verdadeira e
F para falsa:
(__) Colocar alimentos dentro da gordura com
cuidado, evitando que os mesmos sejam jogados,
provocando acidentes.
(__) Deixar os cabos das panelas voltadas para fora
do fogão. Ao retirar panelas usar pano e
certificar-se que as alças estejam seguras.
(__) Recomenda-se jogar água ou óleo sobre panelas
superaquecidas, pois evita que o líquido possa ser
projetado sobre o manipulador.
(__) Não ficar muito próximo do fogão, manter uma
distância de segurança quando estiver retirando
os alimentos. Ao mexer nas panelas, recomendase usar colheres adequadas (cabo longo).
Assinale a alternativa que corresponda à sequência
CORRETA.