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Texto 3 para responder às questões de 8 a 10.
“Alimentação saudável” é uma expressão tão repetida – desde a publicidade até os debates públicos – que parece ser um senso comum. Mas o que vem a ser alimentação saudável de fato?
1 ____ Dependendo do tipo de alimentação que uma pessoa
tem, ela terá mais ou menos saúde, mais ou menos doença.
A alimentação que é saudável, que dá mais saúde para as
4 pessoas e as ajudam a viver mais e melhor, com mais
bem-estar, é também a alimentação que é produzida por um
sistema alimentar que agride menos o meio ambiente e
7 promove mais igualdade.
Os alimentos variam de lugar para lugar – mas há
requisitos que são, digamos, universais. Um consenso é o de
10 que a alimentação precisa ser baseada em alimentos. Parece
uma constatação óbvia, mas não é. Nas últimas décadas,
mais e mais pessoas se alimentam não propriamente de
13 alimentos naturais – ou destes alimentos modificados como
vem sendo há séculos, milênios –, mas consumindo
fórmulas, formulações industriais. Por mais que tenhamos a
16 capacidade tecnológica e industrial de criar esses
compostos, eles não têm a capacidade de substituir a
alimentação que é baseada nos alimentos naturais e nas
19 preparações culinárias desses alimentos.
Disponível em: <https://museudoamanha.org.br/pt-br/entrevista-commedico-
carlos-monteiro-importancia-da-alimentacao-saudavel>.
Acesso em: 29 jul. 2021 (fragmento), com adaptações.
No que se refere à tipologia, ao gênero e aos sentidos do texto, assinale a alternativa correta.