Testes bioquímicos normalmente são utilizados para
identificar bactérias porque espécies diferentes
produzem enzimas diferentes, portanto esses testes
detectam as enzimas. No caso desse teste, o meio
contém proteína, um único carboidrato, um indicador de
pH e um tubo Durham invertido para capturar o gás. As
bactérias inoculadas dentro do tubo podem utilizar a
proteína ou o carboidrato como fonte de carbono e
energia. Se elas catabolizam o carboidrato e produzem
ácido, o indicador de pH troca de cor. Alguns
microrganismos produzem gás assim como ácido no
catabolismo de carboidratos.
Fonte: TORTORA; FUNKE; CASE, 2017 apud Tanaka,
Tânia Leiko Manual de microbiologia. São Paulo: Setor de
Publicações. Centro Universitário São Camilo, 2023.
Esse teste denomina-se: