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O planejamento e as ações da VAN são financiados, sobretudo, pela gestão federal.
Considerando a avaliação e a terapia nutricional para transplante cardíaco, julgue o item a seguir.A recomendação energética para essa paciente no per...
O congelamento lento possui mais vantagens do que o rápido, do ponto de vista da qualidade total do produto.
A subnutrição é um importante problema de saúde pública nos países em desenvolvimento e as pessoas mais carentes são as mais afetadas. Contudo, com a ...
O uso de edulcorantes (adoçantes) auxilia na flexibilização da dieta do paciente diabético, devendo ser incentivado em detrimento da sacarose.
Pacientes com doença de Parkinson em estágio intermediário ou avançado, esclerose múltipla, esclerose lateral amiotrófica, demência ou acidente vascul...
Considerando que a Resolução CFN nº 378/2005 dispõe a respeito do registro e cadastro de pessoas jurídicas nos Conselhos Regionais de Nutricionistas (...
Quando as matérias-primas e os ingredientes não forem utilizados na totalidade, devem ser adequadamente acondicionados e identificados com, no mínimo,...
Em um ano, essa criança excedeu o índice de massa corpórea (IMC) de 17,80 kg/m² para 20,99 kg/m², passando da classificação de “possível excesso de pe...
A Resolução RDC nº 503/2021 dispõe acerca dos requisitos mínimos exigidos para a terapia de nutrição enteral (TNE). A respeito das competências do nut...