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Julgue o item a seguir.O público prioritário a ser atendido no NutriSUS são as crianças de 6 a 24 meses de idade acompanhadas na APS e beneficiárias d...

Julgue o item subsequente. Cozinhar em vapor é uma técnica em que se cozinha o alimento em um recipiente dentro de outro com água.

Julgue o item a seguir.O tratamento dietoterápico da obesidade deve incluir um plano alimentar em que a escolha de alimentos seja apropriada. As dieta...

Julgue o item que se segue.O consumo excessivo de açúcares simples e de carboidratos refinados deixa o organismo vulnerável a fraquezas e doenças, cau...

No que se refere aos processos básicos de cocção, julgue o item abaixo:Ao utilizar métodos de cocção por calor úmido, é importante destacar que pode o...

A vigilância sanitária é responsável apenas por fiscalizar estabelecimentos comerciais e industriais.

Julgue o item subsequente.O consumo excessivo de proteínas pode sobrecarregar o fígado e os rins, interromper a excreção de cálcio e de outros minerai...

A gestante deve sempre estar atenta à sua alimentação, pois a desnutrição na gravidez pode prejudicar o desenvolvimento do feto. Sobre esse tema, leia...

No que se refere boas práticas a serem adotadas nos serviços de alimentação para assegurar a higiene dos alimentos durante o preparo dos alimentos, ju...

Julgue o item a seguir.A Vigilância alimentar e nutricional (VAN) é um das diretrizes do PNAN e fornece subsídios para as decisões políticas, auxilia ...