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A adoção de uma alimentação saudável envolve apenas a escolha adequada dos alimentos.
Julgue o item que se segue. Lipídeos são biomoléculas compostas por carbono e hidrogênio. A maioria deles possui como base o glicerol e de 1 a 3 ácido...
Julgue o item a seguir.É direito do nutricionista fazer uso de embalagens para fins de atividades de orientação, educação alimentar e nutricional e em...
Julgue o item subsequente.O consumo excessivo de proteínas pode sobrecarregar o fígado e os rins, interromper a excreção de cálcio e de outros minerai...
Julgue o item subsequente. Os contaminantes provenientes do ambiente são substâncias químicas potencialmente tóxicas, assim como as toxinas naturais.
Os carboidratos são compostos bioquímicos que fornecem energia ao organismo. Eles também são chamados de fibras e costumam impedir o funcionamento ade...
Julgue o item subsequente.O manipulador que apresentar cortes ou lesões não deve manipular alimentos ou superfícies que entrem em contato com os alime...
A principal causa das deficiências de micronutrientes é a redução nas necessidades de ingestão de alimentos, por exemplo, em gestantes, crianças e atl...
Julgue o item subsequente. É correto dizer que saltear algo é quando se rega um alimento com bebida alcoólica para pegar fogo.
Julgue o item a seguir.A Vigilância alimentar e nutricional (VAN) é um das diretrizes do PNAN e fornece subsídios para as decisões políticas, auxilia ...