Uma técnica analítica fundamental na biotecnologia é a
eletroforese, baseada na migração diferencial de
moléculas ionizadas colocadas em um campo elétrico.
Se a carga for positiva, elas migrarão para o polo
negativo ou cátodo e, inversamente, se ela for negativa,
a migração ocorrerá na direção do polo positivo ou
ânodo. Por outro lado, moléculas de menor peso
molecular migram mais rapidamente que moléculas
maiores. Se uma mistura de peptídeos for colocada em
um campo elétrico, eles migrarão de acordo com sua
carga, forma e tamanho, formando cada um deles uma
banda característica que será visualizada mediante um
corante ou uma reação química específica.
Fonte: Maria Antonia Malajovich. Biotecnologia. Rio de Janeiro, 2016.
Biotecnologia: Ensino e Divulgação (http://bteduc.com).
A carga de um peptídeo é o resultado da: