Nos procedimentos de diagnóstico nutricional de adultos, a Vigilânc...

Os principais fatores de risco para o desenvolvimento de doenças cardiovasculares são o tabagismo e o colesterol em excesso, pois podem se acumular e ...

A contaminação em um alimento pode ser física, química ou biológica. Um exemplo de contaminação física seria quando o cliente:

Para o organismo humano adulto, oito aminoácidos são essenciais. Dentre eles, estão:

Apesar da ingestão calórica aumentada da população obesa, muitos sofrem de diversas deficiências nutricionais, em particular os obesos mórbidos com IM...

Em relação ao Código de Ética, é direito do Nutricionista:

O método utilizado para obter informações relacionadas à ingestão alimentar que, embora possa não representar o consumo real, não depende de o avaliad...