Um nutricionista deve fornecer recomendações relacionadas a suplementos alimentares não obrigatoriamente com o embasamen...

A preparação da nutrição enteral envolve a diluição do produto em água ou em uma solução própria para a administração enteral.

Julgue o item que se segue. Lipídeos são biomoléculas compostas por carbono e hidrogênio. A maioria deles possui como base o glicerol e de 1 a 3 ácido...

Julgue o item a seguir.Na organização das rotinas de limpeza, é importante realizar a higienização dos utensílios de cozinha apenas ao final do expedi...

No que se refere aos processos básicos de cocção, julgue o item abaixo:Ao utilizar métodos de cocção por calor úmido, é importante destacar que pode o...

A epidemiologia estuda a distribuição e os determinantes das doenças nutricionais, infecciosas, má nutrição proteico-calórica, anemias e carências nut...

Com relação aos métodos de administração da dieta enteral, registre V, para verdadeiro, e F, para falso, às afirmativas abaixo: (__)A administração em...

Todo alimento somente será exposto ao consumo ou entregue à venda depois de registrado no órgão competente do Ministério da Saúde. O registro será vál...

Julgue o item subsequente. Embalagem é qualquer forma pela qual o alimento tenha sido acondicionado, guardado, empacotado ou envasado.

O NASF (Núcleo de Apoio à Saúde da Família) é uma estratégia do Ministério da Saúde, prevista na Política Nacional de Atenção Básica. O NASF tem como ...

A desnutrição proteico-calórica pode levar a problemas de crescimento, debilitação do sistema imunológico e dificuldades de aprendizagem.