Início/Questões/Nutrição e Dietética/Questão 457941201341108Como consequência das mudanças referidas no texto, a partir da década de 70 do século passado, houve declínio da ocorrên...1457941201341108Ano: 2010Banca: CESPE / CEBRASPEOrganização: MPUDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Nutrição e Saúde ColetivaComo consequência das mudanças referidas no texto, a partir da década de 70 do século passado, houve declínio da ocorrência da desnutrição em crianças e adultos, ao mesmo tempo em que houve aumento da prevalência de sobrepeso e obesidade. ACertoBErradoResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200068959Nutrição e DietéticaCom referência a análise microbiológica, toxicológica dos alimentos; e a modificações físicas, químicas e biológicas dos alimentos, julgue o item que ...Questão 457941200186583Nutrição e DietéticaSegundo o Guia Alimentar da População Brasileira, os alimentos minimamente processados são aqueles in natura submetidos a processos que não envolvam a...Questão 457941200209147Nutrição e DietéticaCom referência a selos, signos e certificações de agregação de valor a produtos gastronômicos, julgue o item que se segue. As marcas de certificação u...Questão 457941200264324Nutrição e DietéticaJulgue o item a seguir, referente ao Guia Alimentar para a População Brasileira, instrumento para apoiar e incentivar práticas alimentares saudáveis n...Questão 457941200433310Nutrição e DietéticaAcerca das recomendações e do uso das ingestões dietéticas de referência (DRI), julgue os itens que se seguem. I Para o planejamento de prescrição de ...Questão 457941200450933Nutrição e DietéticaJulgue o item a seguir, relativo à seleção e ao gerenciamento de material de consumo de laboratório com foco em ciência de alimentos.No gerenciamento ...Questão 457941200561266Nutrição e DietéticaPaciente do sexo masculino, idoso, cujo peso usual era de 68 kg e, atualmente, é de 59 kg, informou que a perda de peso ocorrera nos últimos três mese...Questão 457941201241391Nutrição e DietéticaA respeito da análise e controle de qualidade de alimentos de origens animal e vegetal, julgue o item que se segue, considerando a legislação pertinen...Questão 457941201424414Nutrição e DietéticaJulgue o item seguinte, com respeito a técnicas de produção e de conservação de alimentos e de bebidas fermentadas para uso em elaborações gastronômic...Questão 457941202071387Nutrição e DietéticaConsiderando as ingestões dietéticas de referência (IDR) vigentes, julgue o item subsecutivo. As IDR podem ser utilizadas no planejamento e na avaliaç...