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Julgue as seguintes afirmativas sobre o botulismo:
I. O botulismo é uma intoxicação causada pela neurotoxina produzida pelo Clostridium botulinum, caracterizada principalmente por paralisia da musculatura esquelética podendo acometer o homem e todas as espécies animais, inclusive aves e peixes.
II. O Clostridium botulinum é encontrado normalmente na microbiota intestinal e nas fezes dos animais, contaminando o solo, fontes de água e os alimentos. Quando encontra condições favoráveis para seu desenvolvimento como anaerobiose em matéria orgânica (de origem animal ou vegetal) em putrefação, temperatura adequada e umidade, o esporo passa para a forma vegetativa iniciando então a produção da toxina botulínica.
III. A toxina penetra no sistema nervoso central, permanecendo o suscetível confuso durante a evolução do quadro. A doença evolui produzindo a paralisia progressiva dos nervos motores, porém essas lesões nervosas são reversíveis.
IV. O diagnóstico diferencial de botulismo em animais de produção deve ser realizado com raiva e outras encefalites, doença de Aujeszky, miastenia gravis, polirradiculoneirite, outras intoxicações; nos cães, principalmente com cinomose.
São corretas as afirmativas: