Baseado no Manual de Boas Práticas, no que diz respeito à manipulação de detritos, assinale a alternativa correta:

A higienização das lixeiras deve ser realizada semanalmente para que não haja a proliferação de pragas na cozinha.

O lixo decorrente do processo produtivo e demais operações deve ser colocado adequadamente em recipientes/lixeiras com sacos plásticos coloridos, de acordo com a procedência do resíduo.

Desde que mantido em sacos fechados, o lixo orgânico não necessita ser conservado refrigerado.

A retirada do lixo deve ser somente quando a lixeira estiver cheia, independente do horário que isso aconteça.

Após o descarte de lixo, é dispensável o uso de pedal em lixeiras, desde que o manipulador de alimentos higienize as mãos.

Baseado no Manual de Boas Práticas, no que diz respeito à manipulação de detritos, assinale a alternativa correta:

A) A higienização das lixeiras deve ser realizada semanalmente para que não haja a proliferação de pragas na cozinha. | B) O lixo decorrente do processo produtivo e demais operações deve ser colocado adequadamente em recipientes/lixeiras com sacos plásticos coloridos, de acordo com a procedência do resíduo. | C) Desde que mantido em sacos fechados, o lixo orgânico não necessita ser conservado refrigerado. | D) A retirada do lixo deve ser somente quando a lixeira estiver cheia, independente do horário que isso aconteça. | E) Após o descarte de lixo, é dispensável o uso de pedal em lixeiras, desde que o manipulador de alimentos higienize as mãos.

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