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Esta questão foi aplicada no ano de 2019 pela banca ADM&TEC no concurso para Prefeitura de Sertânia - PE. A questão aborda conhecimentos da disciplina de Nutrição e Dietética, especificamente sobre Métodos de Avaliação Nutricional, Avaliação do Estado Nutricional.
Esta é uma questão de múltipla escolha com 4 alternativas. Teste seus conhecimentos e selecione a resposta correta.
Leia as afirmativas a seguir:
I. O inquérito alimentar não deve incluir informações ou dados sobre a alimentação do paciente.
II. Os aminoácidos não essenciais, como a leucina e a isoleucina, precisam ser fornecidos através de dieta.
Marque a alternativa CORRETA: