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De acordo com o Decreto nº 9.013/17 sobre a inspeção industrial e sanitária dos produtos de origem animal, os produtos destinados ao aproveitamento co...
Sobre a inspeção de carnes e derivados, analise as afirmativas a seguir:I- O abate de diferentes espécies em um mesmo estabelecimento pode ser realiza...
A raiva é uma doença infecciosa viral aguda, que acomete mamíferos, inclusive o homem, e caracteriza-se como uma encefalite progressiva e aguda com le...
Sobre a redução da temperatura dos alimentos, assinale a alternativa INCORRETA.
Leia o trecho abaixo: “_________________________ refere-se a uma descrição da progressão ininterrupta de uma doença em um indivíduo desde o momento da...
Sobre a triquinose, assinale a alternativa CORRETA.
A transmissão da Leishmaniose Tegumentar ocorre pela picada do seguinte inseto vetor:
O tifo endêmico, ou murino, é causado pela bactéria:
Sobre a definição de prevalência, assinale a alternativa CORRETA.
A Hidatidose é uma infecção parasitária que acomete o homem e algumas espécies de animais, uma das formas de prevenção da hidatidose é: