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Esta questão foi aplicada no ano de 2024 pela banca ADM&TEC no concurso para Prefeitura de Brejo da Madre de Deus - PE. A questão aborda conhecimentos da disciplina de Sistema Único de Saúde (SUS) e Saúde Coletiva, especificamente sobre Epidemiologia e Saúde Pública.
Esta é uma questão de múltipla escolha com 4 alternativas. Teste seus conhecimentos e selecione a resposta correta.
Em uma determinada cidade, foi relatado um aumento significativo nos casos de hepatite viral nos últimos meses. Após investigação, descobriu-se que muitos dos casos estavam associados ao consumo de alimentos de um determinado restaurante popular na região. Além disso, foi observado que os funcionários do restaurante não tinham sido devidamente treinados em higiene alimentar e que as condições de armazenamento dos alimentos eram inadequadas. Com base nesse cenário, qual seria o papel da vigilância epidemiológica?