Um paciente com câncer de estômago em fase pré-operatória e tratamento quimioterápico, deu entrada no pronto-socorro com...

Quanto aos aspectos físicos de uma Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN), analise as proposições abaixo. I. A forma retangular é a configuração geom...

Gastrite atrófica e competição bacteriana por crescimento excessivo podem ser causas de deficiência do seguinte micronutriente no idoso:

Educação Alimentar e Nutricional (EAN) é um campo de conhecimento. Isso significa que há um acúmulo de compreensões sobre seu conceito, como é realiza...

As fórmulas para lactentes são feitas para atender às necessidades nutricionais do seu bebê, muito parecidas com o leite materno, que eles imitam. (Fo...

Uma paciente de 70 anos, sexo feminino, diagnosticada há cinco anos com artrite reumatoide (AR), procurou o Serviço de Nutrição com o intuito de melho...

Na nutrição parenteral, os lipídios são uma fonte importante de energia e de ácidos graxos essenciais para os pacientes. Acerca dos tipos e uso de lip...

Assinale a alternativa que indica os casos em que a terapia nutricional enteral é contra-indicada.

A deterioração dos alimentos é um problema mundial que se caracteriza como um processo resultante de uma sucessão de reações enzimáticas provenientes ...

Em relação às proteínas, analise as afirmativas a seguir. I. As proteínas são constituídas por aminoácidos unidos entre si por ligações peptídicas. II...

Geralmente, o câncer pode ser evitado. Para tanto, são necessárias políticas e programas efetivos, nos quais todos os atores sociais desempenham seus ...