A saliva contém uma série de componentes que interagem
com os microrganismos e é
a grande responsável pela
manutenção da homeostase da boca, sendo esse fator de
suma importância para pacientes em cuidados paliativos.
Contribui de forma significativa para a estabilidade do pH
bucal, faringiano e esofágico, além do equilíbrio da
microbiota local. Possui ainda importantes propriedades
relacionadas aos processos imunológicos e de reparação
tecidual, pois conta com a presença de anticorpos, citocinas e
fatores de crescimento epidermal.
A respeito da saliva e do fluxo salivar, julgue o item a seguir.
Mucina, água, fosfato, bicarbonato, amilase, protease e
lipase são componentes salivares que têm ação na
digestão.